التبولــة

المقادير:


الماء الساخن لنقع البرغل للسرعة، حتى تطرى حبات البرغل سريعا او ينقع باليمون

2 كوب بقدونس مفروم ناعم

30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون

1/3 كوب عصير ليمون

1/3 كوب برغل

3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم

5 ملاعق طعام زيت زيتون

3 حبات بصل أخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقط

ملح حسب الرغبة



الطريقه



تقطع جميع المقادير الى قطع صغيره

و يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك ثم تقدم