وجــبات للأطفال

الســـلام عليكم ورحمة الله وبركااااااته
طبق صحي لطفلكِ
*****************
وقت التقديم: الصباح
مناسبة التقديم: الافطار

المكونات والمقادير:

كوب دقيق
- كوب دقيق اسمر
- 3/2 كوب شوفان
- 3/1 كوب سكر بني
- ملعقتين بيكنج بودره
- 2/1 ملعقة ملح
- بيضتين
- 2/1 1 كوب حليب
- ملعقتين كبيرتين زيت
- زيت للقلي .


طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق _ الشوفان _السكر _ البكنج بودره _ الملح اخلطي البيض _ الحليب _الزيت جيدا بملعقة خشب اخلطي جميع المقادير مع بعض سخني جهاز الوفلز ثم زيتيه بقليل من الزيت ثم ضعي كمية من العجينة غطيه لمدة دقيقتين ثم تقدم بالفواكه والعسل

طريقة التقديم: تقدم مع الفواكه والعسل

توضيح / الوفلز يعني ( الصاجه الخاصه بالمصابيب ( القرصااااان )






دوائر البيتــــــــزا للأطفـــــال
************************

المكونات والمقادير
البتزا
المقادير:

4 كاسات دقيق ابيض
2 ملعقه طعام خميرة
3 ملاعق حليب بودرة
فنجان شاي سكر
ملعقة طعام واحدة بكنج بودر
ملح قليل
كوب الاربع ماء دافئ
زيت4/1
صلصة البتزا...وزيتون مقطع ..وفلفل رومي مقطع اجزاء صغيرة

طريقة التحضير:

توضع الخميرة في وعاء العجن ..والماء الدافئ والسكر ..وتترك قليلا
ثم يوضع الحليب والدقيق بالتدريج وبقيةالمقادير..حتى تتماسك.
وتترك لتخمرالعجينة..

يفرد جزء من العجين ..الى قطع صغيرة مستديرة ..وتوضع صلصةالبتزا
وتدخل للفرن ..تم تضاف الجبنه الموزريلا وقليل فلفل زيتون...وترجع للفرن لتسيح الجبن
وتقدم ..وتنفع لحفلات الاطفال ...
وبالعافيه





المهلبية
*******
التعريف بالوصفة
طبق خاص للاطفال

المكونات والمقادير:

1كيلوا حليب
100غرام نشاء اخضر يعني غير قاسي
سكر حسب الرغبة
ماء زهر للتطعيم

طريقة التحضير:

يغلى الحليب ثم يكب ماء على النشاء ومن ثم يصب النشاء شوي شوي على الحليب مع التحريك المستمر وبعدها تغلي حتى تروح طعمة النشاء نضع فوقها السكر حسب الرغبة ويوضع له ماء زهر ويمكن الاستغناء عنه ويصب ايضا في صحون ويوضع في البراد ويزين ببشرة الفستق




عصير بالكاسترد
**************
التعريف بالوصفة
من العصيرات اللذيذة ..والاهم انه مفيد جدا للاطفال ..
والكمية تكفي لـ 10 اشخاص..

المكونات والمقادير

المقادير:
6 بيضات
1/2 الى 2/2 كوب سكر
ذرة ملح
1 حليب كامل الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيليا



طريقة التحضير:

_ نخفق البيض ..السكر ..الملح ...في وعاء دائري الى ان يمتزج...
ونضيف الحليب .عليها ..و يوضع على نار هادئة ..الى ان يصبح الكاسترد تحين نوعا ما...ولا تننطري ان تصل لدرجة الغليان ..<.بمعنى قبل لاتفور .>..
_ اذا بدات تصخن ..بسرعة يرفع من النار.
_ نتركها تبرد قليلاً..ثم نضع الفانيليا عليها ..تخلط جيدا ..
_ توضع في كاسات صغار...تنفع للاطفال ...
_نضع ويب كريم .....واذا لم يوجد عندك..فيمكن استبداله بالدريم ويب..وممكن نضع مكسرات
مجروشة....حسب الرغبة
طريقة التقديم: يوضع بكاسات خاصة للاطفال

وبالعااااااااااااااااااااااااااااااافيه